אספקת מוצרי מזון
שירות אספקת מוצרי מזון – השירות שאנחנו לא יכולים בלעדיו
כל שרשרת אספקת מוצרי מזון מתחילה בשלב הראשון עם היכולה הכי חשובה בשרשרת האספקה הלוגיסטית – האספקה עצמה כלומר השלב בו נפרקת האספקה מהמשאית אל המחסן ממנו יסופקו מוצרי המזון אל המדף ממנו יירכש.
תהליך אספקת מוצרי מזון הוא תהליך בו יש צורך בתשומת לב רבה לסוג אספקת המזון, האם מדובר באספקת מוצרי מזון שדורשים קירור , האם יש צורך בתנאים מיוחדים עבור תהליך האספקה ? כל אלו ועוד נלקחים בחשבון ומשוקללים ביחד עם נתונים כמו מרחק, גודל המשאית הנדרשת , תיאום לוחות זמנים מול איזור החלוקה ועוד – הכל בכדי לעמוד בתקנות וכללים חשובים של אספקת מוצרי מזון , תנאים ודרישות שכל מטרתם היא להתייחס למטען ברגישות הנדרשת כדי שלא ייפגע ויגיע לצרכן הסופי שהוא ראוי למאכל , נראה טוב עבור הצרכן ועומד בתנאי משרד הבריאות שקשורים לתהליכי אספקת מוצרי מזון כנדרש.
איך נראית שרשרת לוגיסטית של אספקת מוצרי מזון
כל תהליך אספקת מוצרי מזון מתחיל במפעל , הוא זה שמייצר את מוצרי המזון ואורז אותם בקרטונים או באריזות המותאמות למשלוח, מיד עם סיום הייצור של המוצר הוא מועבר במרוכז למחסן גדול בו מסודרים המוצרים לפי סוגים, גדלים, טעמים ועוד, השלב הבא במערך הוא שילוח המוצרים אל החנויות עצמם השלב הזה מתבצע באמצעות משאיות , ישנם כמובן גם עסקים קמעונאים שמבקשים לקבל את מוצרי המזון לאחסון זמני במחסנים שלהם משם תתבצע חלוקה מחדש לפי דרישה או כמויות נדרשות וחלוקה לפי אזורים לפי פריסה אזורית – במקרה כזה מתבצע משלוח אספקת מוצרי מזון בצורה מרוכזת יותר בתהליך שונה במעט מאספקה ישירה אל קמעונאים קטנים יותר.
אנחנו בביגלוג לוגיסטיקה בעמ עוסקים שנים בתהליכי אספקת מזון , צי המשאיות שלנו מתאים למשלוחי מזון גדולים או קטנים, קרים או מקוררים , רטובים או יבשים כחברה מובילה בתחום השילוח ההובלה והאחסון נוכל להעניק לכל עסק מעטפת פתרונות שלמה לכל סוג של אחסנה ושילוח בשילוב הטכנולוגיות המתקדמות ביותר למעקב אחר משלוח, כמויות, ותוך עמידה לא מתפשרת בתנאי אספקה של מזון או תכולה מסוג אחר – אנחנו פשוט מאמינים בלהיות הכי טובים.